- Guanajuato produce casi 279 mil 868 toneladas aproximadamente al año.
El Senador Erandi Bermúdez Méndez inauguró la exposición fotográfica “La Cerveza Mexicana”, la cual se presentó en los exteriores del Senado de la República. El evento fue inaugurado en compañía de la directora general de la Cámara de la Cerveza y de la Malta, Karla Siqueiros. El legislador aprovechó para enfatizar la importancia de la cerveza mexicana, y particularmente, la producción de cebada en Guanajuato.
“Guanajuato es el primer productor de cebada a nivel nacional. Es un orgullo que en nuestros campos se produzca la mejor cebada de México”.
Insistió en que las empresas artesanales necesitan más reconocimiento y apoyos, para que puedan generar ingresos a los productores y a los proveedores de insumos. Añadió que hay una legislación pendiente en materia de impuestos, ya que se debe dar un tratamiento distinto en el caso de las pequeñas empresas.
“Hay que demostrar que se puede tener una comunión entre la cerveza industrializada y la artesanal.”
A su vez, reconoció la importancia de las cerveceras mexicanas, ya que aseguró que son empresas que utilizan agua en menor cantidad y cuidan más el recurso, en comparación con sus contrapartes internacionales.
